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A propos de NOUS

Une boîte de saveur

Juss, qui a fait connaître les jus de fruits sans additifs à la Turquie en 2009, produit dans des installations modernes sur une superficie de 175 000 mètres carrés. Depuis son usine de remplissage sur une surface couverte de 24 000 m², Juss envoie de la saveur et de la nourriture saine au monde entier. Par le biais de son usine de produits concentrés également, qui fut mise en service en 2010, la saveur intacte des fruits de saison est disponible pour tous et en toute saison. Avec le naturel et la qualité pour mot d'ordre, les produits Juss ne contiennent jamais de conservateurs, de colorant ni de substances aromatiques. Juss place l'importance sur le naturel et présente tous ses produits tels qu'ils sont dans la nature. C'est aussi une marque pionnière pour apporter les innovations dans les emballages faciles à verser au secteur, la première en Turquie ! En se basant sur l'idée qu'un fruit de qualité n'a pas besoin d'additif, Juss est simplement comme un verre de fruit de bonne qualité fraîchement pressé.
Avec l'usine de production de jus de fruit la plus avancée en Europe, Juss se classe parmi les leaders dans ce domaine en Turquie. Travaillant avec un personnel et une philosophie de production selon laquelle la saveur ne vaut que lorsqu'elle est fraîche, Juss fournit des jus de fruits pour tous ceux qui donnent l'importance à la qualité.

Nos Produits

FAQ

  • Si vos produits ne contiennent pas d'additifs, comment restent-ils frais sans pourrir ?
    Afin d'avoir une longue durée de vie, les micro-organismes qui provoquent le pourrissement doivent être éliminés puis les produits emballés afin qu'aucun micro-organisme ne les contaminent. Pour éliminer les micro-organismes, le jus de fruit est soumis à 95-99°C pendant 30-40 secondes puis immédiatement refroidi à 20 °C et conditionné dans des emballages stériles dans une section aseptisée. Tant que l'emballage n'est pas ouvert, la protection est assurée. Cependant à cause de l'absence de conservateurs, le produit deviendra avarié un certain temps après ouverture.
    Pourquoi le jus de fruit 100 % s'appelle-t-il 100 % alors qu'il est déclaré que de l'eau a été ajoutée ?
    Vu que les périodes de production et de récolte des fruits diffèrent, tous les fruits ne sont pas disponibles à chaque saison. Afin de répondre à la demande des consommateurs en jus de fruit tout au long de l'année, les jus des fruits sont obtenus tout en conservant leur naturel pour fabriquer un concentré. Ainsi, ils sont maintenus en bonne santé sans moisir. On ajoute de l'eau au jus de fruit fabriqué à partir de concentré dans des proportions établies durant l'opération de façon à ne pas compromettre la qualité du jus de fruits, avec des propriétés sensorielles, microbiologiques et chimiques convenables, et conformément à la réglementation sur les jus destinés à la consommation humaine.
    Quelle est la différence entre le nectar et le produit 100 % ?
    Les boissons dérivées des fruits sont séparées en quatre différentes catégories selon la proportion de fruit qu'elles contiennent. Ce sont, par ordre de rapprochement au fruit, le jus de fruit, le nectar de fruit, la boisson aux fruits et les boissons aromatisées. Le jus de fruits se compose entièrement de fruits et le pourcentage de fruits qu'il contient selon le Codex Turc de l'Alimentation est de 100 %. Le groupe qui est dilué dans de l'eau et dont le goût atténué par l'ajout de l'eau est compensé avec des additifs comme le sucre est appelé nectar de fruits. Le pourcentage de fruits dans ces derniers varie de 25 à 99%.
    Des substances cancérigènes ou nocives pour la santé sont-elles utilisées dans vos produits ?
    Aucun des ingrédients dans nos jus n'est cancérigène. La dose d'additifs que nous utilisons est conforme aux valeurs spécifiées par les organisation internationales de la santé et aux réglementations turques de l'alimentation, et son utilisé de telle sorte qu'ils n'ont aucun effet négatif sur la santé.
    Les jus de fruits font-ils prendre du poids ?
    Le jus de fruit est un breuvage qui reflète le fruit et est transformé à partir du fruit. La quantité de calories qu'il contient est la même que celle du fruit. L'énergie fournie par 100 grammes de fruit, de jus de fruits et de nectar de fruits se situe entre 45 et 50 Kcal. Les dernières études ont montré qu'ils n'y a aucun lien entre la consommation de fruits, bonne source de vitamines, minéraux et antioxydants, et l'obésité.
  • Quels types de vos produits les patients souffrant de la maladie de Coeliaque peuvent-ils consommer ?
    Nos jus de fruits ne contenant pas de gluten, tous nos produits peuvent être consommés en toute sécurité par les malades de Coeliaque. Cependant nous vous recommandons de consulter votre médecin.
    Quels types de vos produits les diabétiques peuvent-ils consommer et en quelles quantités ?
    Jusqu'à présent nous n'avons pas de variétés pour les diabétiques dans notre gamme de produits. Nous recommandons aux diabétiques qu'ils consultent leur médecin avant de consommer l'un de nos produits.
    Comment les produits sont-ils réutilisés sans nuire à l'environnement et comment sont-ils recyclés ?
    Des boîtes en carton sont utilisées pour l'emballage des jus de fruits. Ces matériaux d'emballage sont complètement réutilisables et recyclables. Tous déchet d'emballage est collecté par des sociétés de recyclage sous licence. En outre, Juss est produit dans des installations modernes certifiées par les normes de qualité ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004 and OHSAS 18001:2007.
    Le sucre que l'on trouve dans le jus de fruit provoque-t-il des carries ?
    C'est un fait connu que l'usure de la dent est accéléré par la carence en fluorine. Une autre cause est le fait de ne pas prendre assez soin des dents et de ne pas suffisamment les laver. En prenant ces éléments en considération, l'effet de la seule alimentation sur l'usure des dents est relativement faible. Si la nourriture en question est liquide cet effet est encore moindre car elle n'a pas tendance à adhérer aux dents et à rester dans la bouche très longtemps. Le jus de fruits en est un exemple.
    Le processus de pasteurisation peut-il affecter la quantité de vitamines et le naturel des fruits ?
    Il existe une légère différence entre les jus de fruits frais que vous faites à la maison et les jus de fruits préparés, du point de vue de la valeur nutritionnelle. Il peut y avoir de faibles pertes en valeurs de vitamines lorsque les processus thermiques sont réalisés lors de la fabrication du jus pour la clarification et l'évaporation de l'eau ou l'élimination de microbes, en fonction du temps que le jus ou la purée de fruits est soumis(e) à la chaleur. Il n'y a pas de perte dans d'autres composants nutritionnels tels que l'énergie et la quantité de flavonoïdes et de minéraux.
    Le jus de fruit peut-il être utilisé comme source naturelle de vitamines ?
    Il existe une légère différence entre les jus de fruits frais que vous faites à la maison et les jus de fruits préparés, du point de vue de la valeur nutritionnelle. Il peut y avoir de faibles pertes en valeurs de vitamines lorsque les processus thermiques sont réalisés lors de la fabrication du jus pour la clarification et l'évaporation de l'eau ou l'élimination de microbes, en fonction du temps que le jus ou la purée de fruits est soumis(e) à la chaleur.
    Il y a-t-il des arômes dans vos produits à base de cerise ?
    L'arôme comprend différentes variétés, dont le naturel, l'équivalent nature ou l'arôme d'imitation. Nos produits à base de cerise contiennent un arôme naturel dérivé du propre fruit, avec ses propres saveur et qualité.
  • Vos fruits sont-ils pasteurisés ?
    Les concentrés et purées de fruits utilisés dans nos produits traversent un processus de pasteurisation.
    Que signifie une pasteurisation UHT ?
    La pasteurisation UHT est un processus utilisé pour neutraliser les micro-organismes dans les jus de fruits qui peuvent provoquer la détérioration. Afin que les micro-organismes soient neutralisés le jus de fruits est maintenu à 95 - 99 °C pendant 30 - 60 secondes puis immédiatement refroidi à 20 °C.
    Quel âge doivent avoir les enfants pour consommer vos produits ?
    Les jus de fruits peuvent être consommés à partir de l'âge nourrisson. Le jus de fruits est une bonne source de vitamines et de minéraux. Il favorise aussi l'absorption des fers provenant des légumes. Cependant consommer des quantités excessives peut conduit à remplacer le lait maternel ou à un manque d'appétit pour de la nourriture à valeur nutritionnelle plus importante. Par conséquent les enfants peuvent boire du jus de fruits tant que cela est régulé en fonction des repas. Pour plus d'informations veuillez consulter votre médecin.
    Pourquoi est-il recommandé de les consommer froids ?
    Il est mieux de les boire froids pour percevoir la saveur du produit et sa consistance.
    De quelle manière les jus de fruit doivent-ils être consommés ?
    Dans des endroits secs, frais et à l'abri de la lumière directe du soleil.
    Après que le bouchon du produit ait été ouvert, en combien de temps le produit doit-il être consommé ?
    Cela dépend des conditions ambiantes mais il est recommandé de le consommer dans les 2-3 jours.
  • Pourquoi le produit doit-il être consommé dans les 3 jours après ouverture ?
    Nos variétés de produits jus de fruits naturels ne contenant pas de conservateurs ni d'additifs peuvent différer dans leur délai de péremption après ouverture selon la microflore des conditions ambiantes. Notre recommandation, selon les conditions ambiantes, est de consommer le produit dans les 2-3 jours après ouverture. Tandis que le délai de péremption est plus long en réfrigération (7-8 jours), il est bien plus court hors réfrigération (2-3 jours).
    Que se passe-t-il s'il n'est pas consommé rapidement après ouverture ?
    Nos jus de fruits ne contenant aucun additif, ils peuvent moisir et se détériorer s'ils sont laissés à température ambiante un certain temps après ouverture.
    Que se passe-t-il si le jus de fruits est consommé après la date limite ?
    Les produits périmés ne doivent pas être consommés. S'il est périmé, le jus de fruit peut pourrir et avoir une couleur, un goût et une odeur déplaisants.
    Les jus de fruits contiennent-ils de l'alcool ?
    Non. Il n'y a pas d'alcool dans les jus de fruits.
    Que signifient les dates sur vos emballages ? Quelle est la base légale ?
    Les dates sur l'emballage de nos produits montrent la date de production, le temps de production et la date limite des jus de fruits. Selon le Codex Turc de l'Alimentation, tous les aliments, y compris les jus de fruits, doivent avoir leur date limite sur l'emballage.
    Que signifient les marques sur l'emballage ?
    Emblème Çevko : Ce symbole est utilisé sur les produits qui sont produits selon la Réglementation sur l'Emballage et le Contrôle des Déchets d'Emballages et qui sortent sur le marché dans des emballages recyclables. Il déclare qu'en tant que société la politique environnementale est notre priorité.
    Que signifie le "e" inscrit dans la partie en Anglais des produits du jus ?
    Il y a certaines quantités de tolérances d'écart spécifiées dans les réglementations concernant la quantité de remplissage des produits. Les produits portant un "e" sur leur boîte sont ceux qui sont inspectés par le Ministère de l'Industrie et du Commerce et respectent ces valeurs.
    Utilisez-vous des fruits pourris dans vos produits ?
    Les fruits ne sont pas traités directement dans notre production. Nous utilisons du concentré ou de la purée de fruits. Les produits Juss sont scrupuleusement fabriqués à partir du concentré ou de la purée de fruits que vous serviriez à votre table. Vous pouvez les consommer en toute tranquillité.

Production

Contact




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